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北京立春干冷依旧 老字号备足美食添“春味”

时间:2018-2-5 14:00:15  作者:  来源:  浏览:7  评论:0
内容摘要:据统计,截至2月4日,北京已104天无有效降水,而历史最长无有效降水为114天。预报资料显示,未来一周内北京基本无降水,打破这个最长纪录可谓没有悬念。  为何今冬北京降雪稀少?气象专家表示,这个冬季冷空气较为频繁,天气相对干燥,暖湿气流和冷暖空气二者结合才会出现雨雪天气。目前北京...
据统计,截至2月4日,北京已104天无有效降水,而历史最长无有效降水为114天。预报资料显示,未来一周内北京基本无降水,打破这个最长纪录可谓没有悬念。
  为何今冬北京降雪稀少?气象专家表示,这个冬季冷空气较为频繁,天气相对干燥,暖湿气流和冷暖空气二者结合才会出现雨雪天气。目前北京受冷空气主导,暖湿气流上不来,由此导致雨雪稀少。
  在气象意义上,入春标准是连续5天日均气温超过10℃;而气候学中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。由此看来,北京的民众想要体验“和煦春风”还要等上好些日子。
  尽管天气尚寒使得春意不足,但好在北京人在立春节气有“咬春”的食俗,京城多家老字号摆出各色春卷、春饼,用美食增添了不少“春味”。据护国寺小吃起源店经理王新梅介绍,过去每年的立春日,一大早就有很多顾客排队购买春卷,几乎是一抢而空。为此,今年立春日,该小吃50多家连锁店将供应春卷、春饼4.5万份,早上6时许就开门迎客,尽最大努力满足顾客需要。

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